{"id":7710,"date":"2022-11-22T17:31:09","date_gmt":"2022-11-22T17:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rp221.com\/?p=7710"},"modified":"2022-11-22T17:31:34","modified_gmt":"2022-11-22T17:31:34","slug":"le-sel-est-une-filiere-sous-exploitee-au-senegal-selon-une-cheffe-dentreprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rp221.com\/?p=7710","title":{"rendered":"Le sel est une fili\u00e8re sous-exploit\u00e9e au S\u00e9n\u00e9gal, selon une cheffe d\u2019entreprise"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"red\"><strong><em>Le sel est une fili\u00e8re sous-exploit\u00e9e au S\u00e9n\u00e9gal, selon une cheffe d\u2019entreprise<\/em><\/strong><\/h3>\nKaolack, 21 nov (APS) \u2013 Awa Sarr Rivet, la directrice g\u00e9n\u00e9rale des soci\u00e9t\u00e9s \u2018\u2019Le Comptoir du sel\u2019\u2019 et \u2018\u2019Les Marais salants\u2019\u2019, a relev\u00e9 l\u2019importance du sel dans l\u2019\u00e9conomie s\u00e9n\u00e9galaise, tout en estimant que cette fili\u00e8re est sous-exploit\u00e9e dans le pays.\n<h4 class=\"blue\"><strong><em>\u201cLe sel (\u2026) est une richesse incroyable, d\u2019une importance inestimable pour l\u2019\u00e9conomie s\u00e9n\u00e9galaise. Mais ce produit indispensable est sous-exploit\u00e9\u201d, a dit Mme Rivet dans un entretien avec l\u2019APS.<\/em><\/strong><\/h4>\nLe sel est une fili\u00e8re pourvoyeuse de beaucoup d\u2019emplois et de revenus, selon la directrice g\u00e9n\u00e9rale des soci\u00e9t\u00e9s \u201cLe Comptoir du sel\u201d et \u201cLes Marais salants\u201d, sp\u00e9cialis\u00e9es dans la production de cette denr\u00e9e \u00e0 Sing-Sing, dans la r\u00e9gion de Kaolack (centre).\nLe S\u00e9n\u00e9gal est le premier producteur de sel en Afrique de l\u2019Ouest, avec une production de 412.000 tonnes en 2015, a-t-elle dit.\nAwa Sarr Rivet estime que le march\u00e9 du sel au S\u00e9n\u00e9gal est domin\u00e9 par la production industrielle, qui concentre 70 % de la quantit\u00e9 extraite des marais salants.\nLa production semi-industrielle fournit 18 % du sel produit dans le pays, selon elle.\nLa production familiale et artisanale repr\u00e9sente, quant \u00e0 elle, 12 % de la production nationale, une quantit\u00e9 destin\u00e9e \u00e0 la consommation domestique int\u00e9rieure, tandis que la production industrielle est essentiellement vendue \u00e0 l'\u00e9tranger.\nAwa Sarr Rivet, d\u2019origine kaolackoise, invite la jeunesse s\u00e9n\u00e9galaise \u00e0 se tourner vers l\u2019entrepreneuriat. Elle recommande aux jeunes d\u2019investir dans diverses fili\u00e8res, dont la production de sel, qui, selon elle, regorge d\u2019importantes opportunit\u00e9s.\n<h4 class=\"blue\"><strong><em>Mme Rivet, g\u00e9ographe de formation, titulaire d\u2019un master d\u2019am\u00e9nagement du territoire et de d\u00e9veloppement local, a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9e de programme \u00e0 la Conf\u00e9rence africaine de la d\u00e9centralisation et du d\u00e9veloppement local. Elle est une ancienne employ\u00e9e du minist\u00e8re s\u00e9n\u00e9galais de l\u2019Am\u00e9nagement du territoire et des Collectivit\u00e9s locales.<\/em><\/strong><\/h4>\nA la t\u00eate des soci\u00e9t\u00e9s \u201cLe Comptoir du sel\u201d et \u201cLes Marais salants\u201d, elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un financement de la D\u00e9l\u00e9gation \u00e0 l\u2019entrepreneuriat rapide des femmes et des jeunes.\nAu S\u00e9n\u00e9gal, le sel est produit notamment \u00e0 Fatick, Kaffrine (centre), Kaolack, Saint-Louis (nord), et au lac Rose, dans la r\u00e9gion de Dakar, a-t-elle rappel\u00e9, estimant que d\u2019autres parties du pays ont la possibilit\u00e9 de produire cette denr\u00e9e.\n\u201cNos activit\u00e9s d\u2019exploitation industrielle ont d\u00e9marr\u00e9 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, avec 15 emplois permanents et 120 travailleurs saisonniers\u201d, a dit Mme Rivet.\nElle rappelle avoir re\u00e7u, la semaine derni\u00e8re, la visite de deux producteurs de sel fran\u00e7ais venus discuter avec elle de techniques de production, signe de l\u2019importance de la fili\u00e8re.ADE\/ESF\/BK\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sel est une fili\u00e8re sous-exploit\u00e9e au S\u00e9n\u00e9gal, selon une cheffe d\u2019entreprise Kaolack, 21 nov (APS) \u2013 Awa Sarr Rivet, la directrice g\u00e9n\u00e9rale des soci\u00e9t\u00e9s \u2018\u2019Le Comptoir du sel\u2019\u2019 et \u2018\u2019Les Marais salants\u2019\u2019, a relev\u00e9 l\u2019importance du sel dans l\u2019\u00e9conomie s\u00e9n\u00e9galaise, tout en estimant que cette fili\u00e8re est sous-exploit\u00e9e dans le pays. \u201cLe sel (\u2026) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[818],"class_list":["post-7710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economie","tag-filiere-sel"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7710\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rp221.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}